Bahan utama
steak tenderloin sapiekor lobsterselada sedangjamur button putihpasta trufflekrim kentalbawang daunminyak sayurgaramlada
Striker Chef Truffle Cream Sauce Surf and Turf
Menu fine dining yang menghadirkan steak tenderloin lembut dan ekor lobster kenyal yang dipanggang renyah, dilengkapi saus krim truffle mewah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat memotong ekor lobster menjadi dua, hati-hati agar tangan tidak terluka oleh cangkang yang keras; gunakan bagian belakang pisau dan tekan kuat sekali dalam satu gerakan untuk hasil potongan yang rapi.
- Saat memanggang tenderloin dan lobster, jangan membersihkan sisa minyak dan jus dari wajan—komponen gurih (fond) yang menempel di dasar wajan harus larut dalam saus krim agar menciptakan rasa restoran yang dalam dan kaya.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati hidangan steak dan seafood mewah ala fine dining di rumah.
- Anda yang ingin merasakan paduan sempurna aroma misterius truffle dengan kelezatan krim segar dalam saus jamur.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim's Ribeye Surf and Turf
- Striker Chef's Steak Ribeye Hanwoo dengan Saus Krim Truffle Hujan
- Pasta Krim Truffle Steak Jamur ala Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung Pasta Krim Truffle
- Striker Chef Pasta Krim Keju Truffle
- Ttukdak Hyung Steak dengan Saus Krim Biji Wijen
- Jung Ho-young's Jjamppong Gabungan Krim
- Seungwoo Dad Krim Saus Telur Rebus Roti
- Steak Ribeye Truffle ala Jung Ho-young
- Sung Si-kyung's Truffle Tuna Jjajang Ramyeon
