Modu Recipe
Modu Recipe

Striker Chef Kerang Hitam dengan Saus Hati dan Minyak Bawang Putih

Kerang yang dimasak dengan teknik sous vide menjadi sangat lembut, disajikan dengan saus hati yang kaya dan gurih serta minyak bawang putih yang harum, menciptakan pengalaman kuliner luar biasa.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Bawang putih yang dihaluskan mudah gosong oleh panas sisa, jadi segera rendam dalam air dingin saat sudah berwarna keemasan agar tidak pahit.
  • Untuk hasil saus yang halus dan lembut, pastikan lobak dan mentega dalam keadaan hangat saat diblender.

Direkomendasikan untuk

  • Penggemar kerang dengan tekstur lembut yang berbeda dari biasanya.
  • Pembuat hidangan premium laut untuk menyambut tamu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kepitingwortelkombubawang putihminyak zaitunbawang daunfurikakementega tawarkecap asinmirinminyak wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Striker Chef Sausage Lobster dengan Salsa Mangga1 jamSulitMeat & mains
  2. Striker Chef Sapi Panggang dengan Saus Jeruk Nipis dan Kacang10 jam 20 mntSedangMeat & mains
  3. Yeo Kyung-ok's Ayam Tuna Jajang Saus Goreng20 mntMudahMeat & mains
  4. Lee Yeon-bok Curry Sambal Sauce Steak30 mntSedangMeat & mains
  5. Yeo Kyung-ok's Ayam Goreng Saos Jajang20 mntMudahMeat & mains
  6. Yeo Kyung-rae's Gorengan Saus XO Kerang Mutiara20 mntSedangMeat & mains
  7. Kim Dae-seok's All-Purpose Special Soy Sauce45 mntMudahSauces & basics
  8. Kim Dae-seok: Saus Kecap Bawang Putih Serbaguna25 mntMudahSauces & basics
  9. Saus Jajang ala Restoran Chinese Kim Jin-soon20 mntMudahRice bowls
  10. Tahu Goreng dengan Saus Kecap Daging Cincang ala Aha Bujang15 mntMudahside dish