Bahan utama 🥩
steak daging sapi bagian tenderloinpasta kari merahsambalkrim kelapabawang bombaibawang putihlemoncabai hijau
Lee Yeon-bok Curry Sambal Sauce Steak
Resep steak kelas atas dengan saus unik yang dibuat dari pasta kari merah dan sambal tradisional Korea
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin mencoba saus steak yang berbeda dan beraroma gurih yang kuat dari biasanya
- ⭐ Anda yang ingin mencoba kombinasi unik antara kari ala Asia Tenggara dan bumbu tradisional Korea
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- steak daging sapi bagian tenderloin 400g
- pasta kari merah 2 sendok makan
- sambal 2 sendok makan
- krim kelapa 1 cangkir
- bawang bombai 1/2 buah
- bawang putih 5 siung
- lemon 1 buah
- cabai hijau 5 buah
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
Resep 🍳
- Potong halus bawang bombai dan bawang putih, lalu siapkan.
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak cukup banyak, masukkan pasta kari merah, tumis hingga minyak terpisah dan harum.
- Tambahkan bawang bombai dan bawang putih cincang ke dalam pasta yang sudah ditumis, aduk bersama hingga terasa manis.
- Masukkan sambal untuk meningkatkan rasa gurih dan aroma yang lebih kompleks, lalu tumis sebentar.
- Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan krim kelapa dan didihkan perlahan hingga tekstur sesuai sebagai dasar saus.
- Parut kulit lemon dan campurkan air lemon ke dalam saus agar memiliki kesegaran yang tajam.
- Oleskan garam, lada hitam, dan minyak pada steak daging sapi, pijat-pijat sebentar, lalu panggang di wajan hingga matang dan sisihkan untuk istirahat.
- Potong steak menjadi ukuran sedang, sajikan dengan saus yang telah disiapkan, siram dengan air lemon, dan akhiri dengan cabai hijau panggang.
- Cincang halus bawang bombai dan bawang putih.
- Tumis pasta kari merah, bawang bombai, bawang putih, dan sambal secara bertahap di wajan.
- Tambahkan krim kelapa dan parutan kulit lemon, lalu didihkan perlahan hingga menjadi saus.
- Panggang steak, sisihkan, lalu sajikan dengan saus dan air lemon.
Tips memasak 💡
- Saus yang mengandung kari harus ditumis hingga minyak terpisah sepenuhnya agar aroma dan rasa lebih kuat.
- Air lemon yang ditambahkan di akhir akan menyeimbangkan rasa berat saus dan membuat rasa semakin meledak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Steak dengan Saus Krim Biji Wijen
Steak fusi yang menonjolkan rasa gurih dari krim segar dan susu dasar, dicampur dengan wijen halus dan kecap tradisional yang memberikan rasa dalam tingkat maksimal
daging sapikerang kepiting bekucampuran sayuransusukrim segar
makanan untuk acara rumahanhari spesialsaus serbaguna
YouTubeStriker Chef Resep Steak dengan Saus Daun Bawang Gaya Thailand
Steak sirloin yang disajikan dengan saus pedas asam manis khas Asia Tenggara, menggunakan daun bawang musim semi yang segar sebagai pengganti kemangi untuk menghilangkan preferensi pribadi terhadap rasa kemangi
daging sapidaun bawangshalotbawang putih cincangjeruk limau segar
sayuran musim semisirloinsaus unik
YouTubeStriker Chef Sausi Krim Sambal Namul Daging Babi Steak
Steak daging babi yang dipanggang lembut dan berair, disajikan dengan saus khas campuran sambal namul dan krim segar yang unik dan istimewa
daging babi untuk steak ~600ggaram sedikitlada hitam sedikitmentegabawang putih utuh
steak babisteak fusisaus andalan
YouTubeTtukdak Hyung Steak Daging Sapi dengan Saus Krim Apel
Steak daging sapi utuh yang dipanggang bersama jamur shiitake dalam mentega, disajikan dengan saus krim apel manis yang kaya rasa
daging sapi utuhjamur shiitakebawang putihmentegabawang bombai
masakan dagingmakanan rumahanhidangan tamu
YouTubeSeungwoo Dad: Mie Udon Goreng dengan Sambal Cincang dan Daging Bebek Asap
Mie udon yang cepat dan gurih dibuat dengan mencampurkan sisa daging bebek asap dan bawang daun yang digoreng dalam minyak, lalu ditambahkan sambal cincang khas Korea untuk rasa yang mendalam dan nikmat.
daging bebek asapmie udonbawang daunsambal cincangminyak wijen
sederhanamakan malamresep unik
YouTubeBaek Jong-won Hamburger Steak
Steak hamburger yang lembut dengan tekstur yang halus, dibuat dari rasio emas antara daging cincang dan bawang yang ditumis, dipanggang hingga lembap di dalam dengan air, lalu disajikan dengan saus demiglace yang kaya rasa.
daging sapi cincangdaging babi cincangbawang bombaitelurroti panggang bubuk
makanan rumahanacara rumahan