Bahan utama
daging paha ayambawang putihjaheseladachunjangdoubanjiangsaus tiramkecap asinsake jernihtepung pati kentang
Yeo Kyung-ok's Ayam Goreng Saos Jajang
Daging paha ayam yang dilapisi tepung pati dan cepat dimasak untuk menjaga kelembapan digoreng dengan saos jajang buatan sendiri yang pedas-manis, disajikan bersama selada renyah sebagai hidangan ayam bergaya Tiongkok.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Melapisi ayam dengan tepung sebelum memasak membantu menjaga kelembapan, menghasilkan tekstur yang lebih juicy dan lembut.
- Menambahkan doubanjiang akan membuat hidangan lebih pedas, tetapi juga lebih asin—sesuaikan dengan mengurangi sedikit chunjang atau kecap asin agar tetap seimbang.
- Setelah menambahkan saos, hindari perebusan berkepanjangan; alih-alih, aduk cepat dengan api tinggi agar ayam tetap juicy dan selada tetap renyah.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati hidangan bergaya Tiongkok dengan sentuhan saos jajang yang gurih, bukan ayam goreng biasa.
- Penggemar makanan pembuka unik yang pas disantap dengan lilitan selada.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Ayam Goreng Tumis Saus Tiram
- Yeo Kyung-ok's Ayam Tuna Jajang Saus Goreng
- Raymon Kim Masakan Ayam Goreng Taiwan Gaya Raymon Kim
- Mie Goreng Ayam Sriracha ala Seungwoo Dad
- Nasi Goreng Ayam Gaya Thailand ala Aha Bujang
- Seungwoo Dad Saus Zajang Bubuk Serba Guna
- Tahu Goreng dengan Saus Kecap Daging Cincang ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Ayam Panggang Saus Tiram dengan Potongan Daging Babi
- Kim Dae-seok: Stir-Fry Daging Sapi dengan Jamur Oyster Raja
- This Man's Cook Sate Daging Pedas Biji Rami
