Buchujeon tidak biasa yang sarat dengan rasa gurih dari bawang putih cincang, dibuat ekstra renyah dengan menambahkan tepung roti sesaat sebelum dimasak, dan disajikan dengan saus tonkatsu.

Penggorengan yang sangat renyah dengan hanya menggunakan kelembapan alami dari sayuran dan telur tanpa menambahkan air, menggabungkan daging babi panggang tipis dan daun bawang