Jeon Kucai Ekstra Renyah ala Aha Bujang
Jeon kucai dan stik kepiting yang tetap renyah hingga gigitan terakhir, berkat campuran setengah-setengah dari tepung pancake Korea dan tepung goreng.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mencampur tepung pancake Korea dan tepung goreng setengah-setengah memberikan keseimbangan terbaik antara kenyal dan renyah.
- Jangan pernah menekan jeon dengan spatula saat memasak—itu mendorong kelembaban ke dalam dan merusak tekstur renyah.
- Setelah dimasak, biarkan jeon berdiri tegak selama sekitar 30 detik untuk menguapkan sisa kelembaban, menjaganya tetap ekstra renyah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat jeon kucai renyah ala restoran.
- Mereka yang ingin camilan bir gurih dalam 15 menit dengan bahan sederhana.
- Mereka yang ingin belajar rasio emas tepung goreng dan tepung pancake Korea.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Crispy Buchujeon
- This Man's Cook Pancake Bawang Putih Crispy
- Kim Dae-seok Dadar Kucai Renyah
- Crispy Chives Pancake oleh This Man's Cook
- Solo Cooking God Pancake Kimchi Daun Bawang Crispy
- Udang dan Kucai Pancake ala Aha Bujang
- Telur dan Kucai Jeon ala Aha Bujang
- Jeon Tauge dan Kucai ala Lee Hye-jung
- Pancake Bawang Daun ala Baek Jong-won
- Kim Jin-soon Pancake Kucai
