Resep panekuk yang memaksimalkan rasa gurih pedas asam dan kerenyahan remah roti dengan menambahkan kimchi asam cincang halus ke dalam adonan dasar panekuk daun bawang.

Pancake bawang daun gaya Baek Jong-won dengan adonan minimal, bawang daun yang banyak, dan rasa gurih dari udang kering serta cabai hijau pedas.