Shin Dong-min: Goreng Kecil Kerang dan Kerang dengan Saus Kecap
Hidangan pembuka laut yang kaya dan gurih, dibuat dengan menumis kerang dan kerang yang sudah direbus sebentar dengan mentega, bawang putih, dan glasir saus kecap khusus.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus kerang terlebih dahulu menghilangkan rasa pedas dan amis khas kerang, serta mencegah kerang meledak saat dimasak karena kelebihan kelembapan.
- Melapisi kerang dengan tepung sebelum digoreng membantu saus menempel merata di permukaan, meningkatkan penampilan dan kedalaman rasa.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin membuat hidangan pembuka bergaya izakaya yang elegan menggunakan seafood segar musiman.
- Bagi yang menyukai kerang tanpa rasa amis—bersih, halus, dan kaya rasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Shin Dong-min's Jajang Goreng Kerang dan Kerang Mutiara
- Striker Chef Soto Kepiting Cumi dengan Mentega Rumput Laut
- Lee Yeon-bok's Bajirak Bokkeum
- Yeo Kyung-rae Kepiting Kacang Hitam Sambal
- Yeo Kyung-rae Saus Kacang Hitam Gulai Kerang Daun Kemangi
- Baek Jong-won Kepiting Saus Kecap Manis
- Striker Chef Soto Kerang Pedas
- Udon Goreng Kecap Asin ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok Masak Sambal Kerang Mudah di Rumah
- Kerang Tumis Eksotis ala Aha Bujang
