Jika menggunakan kerang yang belum dibersihkan pasirnya, rendam dalam air asin (konsentrasi seperti air laut) dengan mangkuk berlubang diletakkan di dalamnya, simpan di tempat gelap untuk membuang pasir.
Kaldu hasil dari kerang sangat cocok untuk mencampur pasta atau ditambahkan ke ramen sebagai sentuhan lezat.
Jangan terlalu lama memasak kerang karena dagingnya akan keras; selesaikan saat kerang sudah terbuka.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Bagi yang suka sup segar dan pedas serta hidangan kerang.
⭐Siapa pun yang mencari makanan pembuka sederhana atau menu ramah tamu.