Striker Chef Soto Kerang Pedas | λͺ¨λμ λ μνΌ
Striker Chef Soto Kerang Pedas
Resep soto kerang pedas yang sangat menggugah selera dan membuat ingin minum bir, dengan sensasi pedas yang menyengat dari biji cabai dan aroma asam dari bunga cengkeh.
Jangan merebus kerang terlalu lama karena dagingnya akan menjadi keras. Angkat segera setelah terbuka dan langsung tumis kembali dengan bumbu agar tetap lembut.
Saat menumis bubuk biji cabai, hindari api besar karena mudah gosong. Gunakan api kecil atau sedang untuk menghindari pembakaran.
Air lemon yang dimasukkan di akhir membantu menyeimbangkan rasa pedas yang kuat dan aroma eksotis lainnya, sehingga rasa menjadi lebih segar dan bersih.
Direkomendasikan untuk π
βAnda yang ingin membuat soto kerang ala Sichuan berkualitas tinggi secara praktis di rumah untuk menikmati minum sendiri (hobby drinking).
βAnda yang ingin merasakan kombinasi sempurna antara pedas menyengat dan aroma segar dari daun seledri.