Setelah mengeluarkan aroma bawang putih cincang dalam minyak secara cukup lama, terung digoreng hingga bening agar mendapatkan rasa yang lebih gurih.

Lauk pedas dan gurih dengan terong, eomuk (kue ikan Korea), dan paprika, diperkaya dengan kecap ikan sand lance fermentasi dan minyak cabai untuk umami yang dalam.