Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Ho-yoon's Tumis Terong

Lauk terong yang kenyal dan tidak lembek, dibuat dengan memberi garam dan sirup pati untuk mengeluarkan air sebelum ditumis.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menggunakan sirup pati bersama garam saat mengasinkan terong mengeluarkan air dengan cepat tanpa membuatnya terlalu asin, mencegah lembek dan menciptakan tekstur kenyal.
  • Semakin kuat Anda memeras terong yang sudah diasinkan untuk mengeluarkan air, semakin sedikit air yang keluar di wajan, sehingga Anda dapat dengan cepat memanggang dengan aroma smoky dan mendapatkan tekstur renyah dan padat.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang menyukai tekstur terong yang kenyal dan tidak lembek.
  • Mereka yang ingin membuat lauk terong yang cepat dan menonjol dengan bumbu sederhana.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

terongbawang bombaydaun bawangsirup patiminyak perillaJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)saus tirambawang putih cincanggula merahbiji wijen utuh

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

Hidangan sama, chef berbeda

Bandingkan sekilasBagaimana chef lain membuatnya?
  1. Tumis Terong ala Kim Jin-soon20 mntMudahside dish
  2. Baek Jong-won Resep Teriak Katering: Terung Goreng15 mntMudahside dish
  3. Gaji-bokkeum (Tumis Terong) ala Yoon Yi-ryeon15 mntSangat mudahside dish
  4. This Man's Cook Tumisan Terung35 mntSedangside dish
  5. Tumis Eomuk dan Terong ala Korea ala Aha Bujang15 mntMudahside dish
  6. Kim Dae-seok Tumis Terong Sayuran35 mntMudahside dish
  7. Ttukdak Hyung's Terong Tumis Gaya Restoran10 mntSangat mudahside dish
  8. Tumis Terong Renyah ala Kim Jin-soon20 mntMudahside dish
  9. Yeo Kyung-ok's Gulai Terung Daging Babi15 mntMudahside dish
  10. Tumis Tahu Terong Tomat ala Maeil Matna20 mntMudahside dish