모두의 레시피
Modu Recipe

This Man's Cook Tumisan Terung

Hidangan samping yang menampilkan terung berkualitas keras dan kenyal, serta jamur enoki yang telah dikeringkan sempurna setelah dibumbui garam, tumis dalam saus minyak gochujang pedas-manis untuk memperkuat tekstur dan rasa.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk mendapatkan tekstur padat dan tidak basah saat menggoreng, sangat penting untuk memeras semua kelembapan dari terung dan jamur setelah dibumbui garam.
  • Menambahkan sedikit air saat menggarami terung membantu garam larut merata dan meresap lebih cepat, sehingga waktu rendaman bisa lebih singkat.
  • Memotong hanya ujung cabai mempertahankan tekstur mereka sambil memungkinkan bumbu meresap selama memasak, mencegah bagian luar menjadi hambar.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang tidak suka tekstur terung yang biasanya lembek dan hancur.
  • Pecinta hidangan samping sayuran kenyal yang memuaskan dan kaya rasa tanpa harus menggunakan daging.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

terungjamur enokicabailada merahbawang bombaibawang daunminyak gochujangbawang putih cincangkecap asinsaus tiramgochujanggulamirinminyak wijenbiji wijen sangrai

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok: Gulai Terung45 mntSedangside dish
  2. Baek Jong-won Resep Teriak Katering: Terung Goreng15 mntMudahside dish
  3. Kim Ho-yoon's Tumis Terong20 mntMudahside dish
  4. Gaji-bokkeum (Tumis Terong) ala Yoon Yi-ryeon15 mntSangat mudahside dish
  5. Jung Ho-young's Asem dan Renyah Tumis Terung30 mntMudahside dish
  6. Yeo Kyung-ok's Gulai Terung Daging Babi15 mntMudahside dish
  7. Tumis Eomuk dan Terong ala Korea ala Aha Bujang15 mntMudahside dish
  8. Kim Dae-seok's Gaji Bokkeum Tomat35 mntSedangside dish
  9. This Man's Cook Tumis Tahu dan Terung25 mntSedangside dish
  10. This Man's Cook Gulai Daging Sapi dan Terung Lada25 mntSedangside dish