Raymon Kim Kueh Kering Daging Babi Goyang Gaya Hong Kong
Kueh kering daging babi renyah yang direbus dengan soda kue, digoreng dengan paprika aromatik dan bawang daun hanya dengan garam dan lada putih—hidangan daging goreng gaya Hong Kong asli.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Soda kue melunakkan jaringan ikat dan protein yang keras pada daging babi bagian paha, membuat potongan yang paling keras pun menjadi sangat empuk.
- Menaikkan suhu minyak setelah penggorengan pertama dan melakukan penggorengan kedua secara cepat akan menghilangkan minyak berlebih dan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
- Menumis sayuran dalam wajan kering tanpa minyak menjaga aroma alami sayuran dan memungkinkan rasa menembus ke dalam daging secara mendalam.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati fritter daging babi gaya restoran Tiongkok istimewa di rumah.
- Pecinta masakan gurih yang diperkaya aroma segar dari paprika dan cabai.
- Siapa saja yang mencari tekstur gorengan sempurna—renyah di luar, empuk di dalam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Steak Daging Babi dengan Saus Bawang Merah Anggur Merah
- Raymon Kim Panggang Daging Babi Loin Saus Jamur Susu
- Raymon Kim Steak Daging Babi Loin Berlapis Balsamic
- Ttukdak Hyung Hidangan Kerang Hong Kong Gaya Mie Renyah
- Ttukdak Hyung Noodles Goreng Gaya Hong Kong
- Baek Jong-won Hidangan Kerang Hong Kong
- Maeil Matna Chow Mein Sayur ala Hong Kong
- Park Eun-young Mie Campur Garam Hong Kong
- Striker Chef Mie Wan Tang Gaya Hong Kong
- Solo Cooking God Ramen Hangover Gaya Hong Kong Tomat
