Bahan utama
daging babi bagian loingaram bumbumentega gheebawang putih utuhthymebawang bombaianggur merahanggur Madeiracukapati jagungbawang daun hijauminyak zaitungaram Maldon
Striker Chef Steak Daging Babi dengan Saus Bawang Merah Anggur Merah
Steak daging babi yang lembut dan segar, dipanggang dengan mentega bawang putih yang harum, disajikan dengan saus bawang merah manis-asam yang dibuat dari dua jenis anggur yang dimasak hingga kental
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat memanggang daging babi, tekan sedikit bagian belakang daging agar goresan di permukaan membuka, sehingga bumbu meresap lebih dalam dan panas cepat merata ke dalam.
- Untuk membuat saus bawang merah, jangan masukkan larutan tepung pati sekaligus—tambahkan sedikit demi sedikit sambil memeriksa kekentalannya agar saus tidak menggumpal.
- Taburkan garam Maldo yang kasar di atas daging saat akhir penyajian untuk memberikan rasa gurih langsung yang kuat pada steak.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menyajikan hidangan mewah ala restoran di rumah.
- Anda yang ingin merasakan rasa asam-manis yang kompleks yang cocok dengan daging babi tanpa lemak.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Red Wine Bawang Chutney Steak T-Bone
- Raymon Kim Steak Daging Babi Loin Berlapis Balsamic
- Striker Chef's Steak Ribeye Hanwoo dengan Saus Krim Truffle Hujan
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi
- Salad Steak Ribeye Raymon Kim
- Sam kim Steak Daging Sirloin Tebal
- Okjubu's Donburi Steak Ribeye
- Steak Daging Babi Tenderloin Jung Ho-young
- YOOXICMAN Steak Daging Babi Tenderloin Sous Vide
- Kim Milan's Red Wine Braised Top Blade Steak
