Pilih bahasaLanguageBahasa Indonesia

👪 Situs keluarga

Tier List Semua OrangTier list yang dibuat bersama oleh semua orang

✉️ Kontak

dr.nezhulo@gmail.com

Modu Recipes
Raymon Kim
Raymon Kim Steak Daging Babi Loin Berlapis Balsamic

Raymon Kim Steak Daging Babi Loin Berlapis Balsamic

Name: Raymon Kim Steak Daging Babi Loin Berlapis Balsamic
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi loin (untuk panggang / direndam) 4 potong; cuka balsamic 50ml; madu 2 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; kulit lemon sedikit; mentega sekitar 20g; bawang putih utuh 5–6 buah; minyak sayur sedikit

Steak daging babi loin berkualitas premium, lembut, dibuat dengan merebus daging babi loin yang terjangkau dan rendah lemak menggunakan saus balsamic manis-asam, madu, dan kulit lemon.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda menggunakan potongan daging babi terjangkau alih-alih daging perut atau bahu.
⭐ Penggemar steak empuk dengan glaze balsamic manis-asam yang segar.

20 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama 🥩

daging babi loincuka balsamicmadukecap asinlemonmentegabawang putih utuh

Tag 🏷️

harga terjangkau acara makan malam masakan barat

Buka

Sumber: YouTubeRaymonKim Meat: Daging yang Mengubah Hidup

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

daging babi loin (untuk panggang / direndam) 4 potong
cuka balsamic 50ml
madu 2 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi loin cuka balsamic madu kecap asin lemon mentega bawang putih utuh

Anda mungkin juga suka

Striker Chef Steak Daging Babi dengan Saus Bawang Merah Anggur Merah

Steak daging babi yang lembut dan segar, dipanggang dengan mentega bawang putih yang harum, disajikan dengan saus bawang merah manis-asam yang dibuat dari dua jenis anggur yang dimasak hingga kental

35mntSedangMeat & mains

daging babi bagian loingaram bumbumentega gheebawang putih utuhthyme

와인소스home partyunique dish

Salmon Steak Renyah di Luar Lembut di Dalam dari Kang Leo dengan Glaze Jeruk dan Wortel

Salmon dengan kulit renyah seperti kerupuk dan daging medium rare yang lembap, steak salmon kelas atas.

25mntSedangMeat & mains

Salmon dengan kulitGaramTimWortel tanahJus jeruk

Masakan SalmonMasakan DagingPesta di Rumah

kecap asin 1 sendok makan

kulit lemon sedikit

mentega sekitar 20g

bawang putih utuh 5–6 buah

minyak sayur sedikit

Resep 🍳

Di mangkuk kecil, campurkan 50ml cuka balsamic, 2 sendok makan madu, 1 sendok makan kecap asin, dan sedikit kulit lemon (yang diambil dari kulitnya). Sisihkan.
Panaskan wajan dan olesi sedikit minyak sayur, lalu letakkan daging babi loin di atasnya.
Tambahkan mentega ke dalam daging dan masak kedua sisinya hingga kecoklatan dan juicy. Karena daging ini tipis, hindari memasak terlalu lama—sebaiknya masih sedikit kurang matang saat diangkat agar tidak kering.
Pindahkan daging yang sudah matang ke piring dan biarkan sebentar agar jus merata kembali.
Di wajan yang sama dengan sisa minyak dan mentega, tumis bawang putih utuh yang telah dipotong tipis secara perlahan agar aroma keluar tanpa gosong.
Setelah bawang putih matang, tuangkan saus balsamic yang sudah dicampur tadi dan didihkan hingga mengental menjadi glaze.
Saat saus mulai mengental, kembalikan daging babi loin yang sudah istirahat ke wajan dan oleskan ke dua sisinya secara merata, lalu segera panggang cepat dalam saus untuk menyelesaikan proses.

Campur cuka balsamic, madu, kecap asin, dan kulit lemon untuk membuat saus.
Panggang daging babi loin dalam mentega hingga empuk, lalu sisihkan.
Tumis bawang putih dalam sisa minyak, didihkan saus, lalu tambahkan daging dan lapisi dengan saus.

Tips memasak 💡

Saat memasak sekitar 4 potong daging babi loin, gunakan wajan yang pas menampung daging—ini mencegah saus terciprat dan memastikan penguapan yang merata.
Daging babi loin bisa berbau kuat jika dibekukan dan dicairkan; daging segar yang dingin sangat disarankan.
Jika ada rasa tidak enak pada daging, rendam sebentar dalam susu yang dicampur air lemon sebelum dimasak untuk menetralkan baunya.

Striker Chef Steak Domba Hokkaido dengan Saus Beri Kering Balsamic

Bagian lemak tebal dari steak domba hokkaido yang renyah seperti kue kering, dan dagingnya tetap lembut, disajikan dengan saus beri segar yang asam manis

30mntSedangMeat & mains

daging babi bagian tenderloingaramlada hitambubuk jahebubuk bawang putih

home partyunique dishcamping cooking

Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi

Steak daging sapi yang matang sempurna dengan teknik balik setiap 30 detik dan istirahat (resting) untuk mempertahankan jus daging, disajikan dengan saus anggur khas yang kaya rasa

20mntSedangMeat & mains

daging sapigaramlada hitamminyak gorengmentega

masakan daginghari istimewaacara rumahan