Lee Won-il's Minari Jeon Renyah

Name: Lee Won-il's Minari Jeon Renyah
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 120g minari; 10 potong cumi-cumi (atau sotong); 10 udang; 25g tepung terigu serbaguna; 25g tepung kentang; 1 putih telur; minyak goreng, secukupnya

Resep jeon yang mencapai kerenyahan ekstrem dengan menaburi bahan dengan tepung tipis-tipis dan mengikatnya dengan putih telur, tanpa menggunakan adonan pancake mix.

15 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

minari cumi-cumi udang tepung terigu serbaguna tepung kentang telur minyak goreng

Tag

jeon renyah jeon seafood camilan makgeolli

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

minari cumi-cumi udang tepung terigu serbaguna tepung kentang telur minyak goreng

This Man's Cook Pancake Daun Kangkung

Pancake daun kangkung yang harum dibuat dengan mencampurkan daun kangkung segar dan sayuran cincang halus ke dalam adonan tipis, lalu digoreng tipis dan renyah.

15 mntMudahdrinking snack

daun kangkungtepung terigu serbagunabumbu pankotelurbawang bombai

Pasangan MakgeolliLuarnya renyah, dalamnya lembutHari hujan

Yoon Joomo Pancake Daun Kangkung

Pancake daun kangkung renyah yang dibuat dengan mengurangi adonan tepung dan memaksimalkan kelembapan alami serta aroma daun kangkung.

15 mntMudahside dish

daun kangkungtepungpanko

pancake super sederhanapancake renyahhidangan musiman

Resep singkat

Tips memasak

Jika bahan mentah terlalu kering, tepung tidak akan menempel, jadi setelah mencuci sayuran dan seafood, kocok perlahan untuk membuang kelebihan air agar tetap lembab.
Untuk tekstur paling renyah pada jeon, menggunakan tepung kentang sebagai pengganti tepung jagung atau tepung ubi jalar adalah rahasia terbaik.
Saat menggoreng, menekan terlalu keras dengan spatula akan mengeluarkan jus yang lezat, jadi olesi permukaan spatula dengan minyak goreng dan tekan perlahan seperti meratakan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati kerenyahan alami dan aroma bahan tanpa adonan tepung yang tebal.
Mereka yang ingin membuat camilan bar rumahan berkualitas tinggi yang cocok dengan makgeolli di hari hujan.

Minari Jeon ala Yoon Yi-ryeon

Minari jeon renyah dengan sedikit adonan tepung dan penuh dengan minari yang harum

15 mntMudahside dish

minaricabai merahtepung pancake Koreagarammerica hitam

hidangan musimansuper sederhanarenyah di luar, lembut di dalam

Lee Yeon-bok's Minari Jeon

Hidangan pancake yang sangat sederhana yang menonjolkan aroma minari musiman yang harum dengan adonan minimal untuk tekstur renyah.

15 mntMudahside dish

minaribuchimgaru

hidangan musimansangat mudahCamilan minuman

Hong Shin-ae's Minari Jeon yang Mengubah Hidup

Pancake gurih premium yang memaksimalkan kekrispiannya dan aroma dengan mengurangi adonan dan mengisi secara generos dengan air dropwort segar serta udang kering

20 mntMudahdrinking snack

air dropwort (minari)campuran pancake Koreaudang keringcabai merahminyak wijen

hari hujanpasangan makgeollipancake gurih