Jeon Minari Seafood Renyah ala Aha Bujang
Jeon minari seafood yang tetap renyah meskipun sudah dingin, berkat adonan kaku dengan sedikit kelembapan dan lapisan tepung goreng kering.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan terlalu banyak air ke adonan mengurangi kerenyahan, jadi jaga agar adonan cukup kaku sehingga tepung hampir tidak menyatu.
- Melapisi permukaan adonan dengan tepung goreng Korea (Twigimgaru) kering sebelum menggoreng memaksimalkan tekstur renyah.
- Membuat jeon kecil seukuran telapak tangan memastikan kerenyahan merata dari tepi hingga tengah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat jeon yang tetap renyah untuk waktu lama tanpa menjadi lembek.
- Mereka yang mencari camilan minari seafood yang cocok dengan makgeolli atau bir.
- Pemula yang kesulitan mengontrol kadar air dalam adonan jeon.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Saus Kacang Kering dengan Sayuran Asinan Tua dan Tartare Daging Sapi
- This Man's Cook Pancake Daun Kangkung
- Hong Shin-ae's Minari Jeon yang Mengubah Hidup
- Jeon Minari Satu Ikat ala Eonam Teacher
- Sung Si-kyung's Cuttlefish Minari Jeon
- Lee Won-il's Minari Jeon Renyah
- Minari Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Lee Yeon-bok's Minari Jeon
- Yoon Joomo Pancake Daun Kangkung
- Bulgogi Minari Jeon ala Delicious Slow-Aging
