Yoon Joomo Pancake Daun Kangkung

Name: Yoon Joomo Pancake Daun Kangkung
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daun kangkung 1 genggam; tepung 4 sendok makan; garam secukupnya; minyak sayur secukupnya

Pancake daun kangkung renyah yang dibuat dengan mengurangi adonan tepung dan memaksimalkan kelembapan alami serta aroma daun kangkung.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

daun kangkung tepung panko

Tag

pancake super sederhana pancake renyah hidangan musiman

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun kangkung tepung panko

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Minari Jeon ala Yoon Yi-ryeon

Minari jeon renyah dengan sedikit adonan tepung dan penuh dengan minari yang harum

15 mntMudahside dish

minaricabai merahtepung pancake Koreagarammerica hitam

hidangan musimansuper sederhanarenyah di luar, lembut di dalam

Lee Yeon-bok's Minari Jeon

Hidangan pancake yang sangat sederhana yang menonjolkan aroma minari musiman yang harum dengan adonan minimal untuk tekstur renyah.

15 mntMudahside dish

minaribuchimgaru

hidangan musimansangat mudahCamilan minuman

daun kangkung 1 genggam

tepung 4 sendok makan

garam secukupnya

minyak sayur secukupnya

Resep

Cuci daun kangkung hingga bersih dan potong menjadi ukuran yang mudah diolah, lebih baik menggunakan batang muda untuk aroma dan tekstur terbaik.
Masukkan daun kangkung yang sudah dipotong ke dalam mangkuk dan taburi sedikit garam untuk bumbu.
Tambahkan sekitar 4 sendok makan tepung dan aduk perlahan hingga daun kangkung terlapisi tipis hanya dengan kelembapannya sendiri. (Jika campuran terasa terlalu kering, tambahkan beberapa tetes air dengan mengibaskan tangan perlahan untuk menyesuaikan konsistensi.)
Panaskan wajan di atas api tinggi dan tuangkan banyak minyak sayur.
Ratakan daun kangkung tipis dan merata di atas wajan. Gunakan sendok kayu atau sumpit untuk mengaduk dan menghancurkan gumpalan tepung agar tidak menggumpal.
Tahan api tinggi dan balik pancake untuk memasak kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan dan renyah.

Cuci daun kangkung dan potong menjadi ukuran yang sesuai.
Bumbui dengan garam dan aduk perlahan dengan tepung secukupnya untuk melapisi.
Ratakan daun kangkung tipis-tipis di wajan yang telah diolesi minyak cukup banyak.
Gunakan sumpit untuk mencegah tepung menggumpal saat memasak dengan api tinggi untuk hasil yang renyah.

Tips memasak

Hindari menambahkan terlalu banyak air; tepung seharusnya hanya sedikit menempel di permukaan daun kangkung agar pancake tidak tebal dan kehilangan kecrunch-annya.
Jika suhu wajan turun, pancake akan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek, jadi pertahankan api tinggi dan masak seperti menggoreng.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang menyukai pancake dengan sedikit tepung dan rasa bahan asli yang kaya.
Siapa pun yang ingin membuat cepat camilan harum dan renyah.

Lee Won-il's Minari Jeon Renyah

Resep jeon yang mencapai kerenyahan ekstrem dengan menaburi bahan dengan tepung tipis-tipis dan mengikatnya dengan putih telur, tanpa menggunakan adonan pancake mix.

15 mntMudahMeat & mains

minaricumi-cumiudangtepung terigu serbagunatepung kentang

jeon renyahjeon seafoodcamilan makgeolli

This Man's Cook Pancake Daun Kangkung

Pancake daun kangkung yang harum dibuat dengan mencampurkan daun kangkung segar dan sayuran cincang halus ke dalam adonan tipis, lalu digoreng tipis dan renyah.

15 mntMudahdrinking snack

daun kangkungtepung terigu serbagunabumbu pankotelurbawang bombai

Pasangan MakgeolliLuarnya renyah, dalamnya lembutHari hujan

Bulgogi Minari Jeon ala Delicious Slow-Aging

Gunakan bulgogi sisa untuk membuat jeon dengan aroma minari yang menyegarkan. Bumbu dari bulgogi sendiri sudah cukup, jadi tidak perlu saus tambahan.

15 mntSangat mudahside dish

bulgogiminaritepung pancake KoreaYeondu-soonminyak zaitun

olah sisa makanansuper sederhanapencuri nasi

Hong Shin-ae's Minari Jeon yang Mengubah Hidup

Pancake gurih premium yang memaksimalkan kekrispiannya dan aroma dengan mengurangi adonan dan mengisi secara generos dengan air dropwort segar serta udang kering

20 mntMudahdrinking snack

air dropwort (minari)campuran pancake Koreaudang keringcabai merahminyak wijen

hari hujanpasangan makgeollipancake gurih

Yoon Joomo Pancake Daun Kangkung

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi