Kim Milan's Salmon Steak
Resep salmon steak klasik dengan teknik butter basting, menghasilkan kulit renyah dan daging lembut.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat meletakkan salmon dengan sisi kulit di wajan, tekan dengan kuat selama sekitar hitungan 10 di awal untuk mencegah kulit mengerut dan menjebak kelembapan atau melengkung.
- Memasak dengan api tinggi akan membuat daging terlalu matang dan kering, jadi gunakan api kecil-sedang untuk mengeluarkan lemak dari kulit secara perlahan.
- Setelah dimasak, diamkan salmon agar jus menyebar merata ke seluruh daging, memberikan tekstur yang lebih lembap.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang kesulitan dengan kulit lembek atau daging kering saat memasak salmon di rumah.
- Mereka yang ingin menguasai teknik butter basting untuk memasak hidangan ikan yang elegan dengan sempurna.
- Mereka yang menyiapkan hidangan utama spesial untuk acara istimewa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Lee Won-il Steak Salmon Kulit Crispy, Daging Lembut
- Sung Si-kyung's Salmon Steak
- Kim Milan's Salmon Steak dengan Lapisan Pistasio
- Steak Salmon Krimis Kim Dae-seok
- Raymon Kim Salmon Steak
- Raymon Kim Black Sugar Butter Salmon Steak
- Salmon Steak dan Tumis Tomat Terong ala Kim Ho-yoon
- Striker Chef Roti Tawar Crust Ikan Salmon
- Ttukdak Hyung's Salmon Steak
- Salmon Steak Renyah di Luar Lembut di Dalam dari Kang Leo dengan Glaze Jeruk dan Wortel
