Kim Milan's Salmon Steak

Name: Kim Milan's Salmon Steak
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2–3 fillet salmon; garam secukupnya; merica (atau merica putih) secukupnya; 2 sdm minyak goreng; 1 siung bawang putih; 20g mentega

Resep salmon steak klasik dengan teknik butter basting, menghasilkan kulit renyah dan daging lembut.

20 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains Koleksi Salmon Steak

Bahan utama

salmongarammericaminyak gorengbawang putihmentega

Tag

renyah di luar, lembap di dalam fine dining masakan gourmet

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

salmon garam merica minyak goreng bawang putih mentega

Lee Won-il Steak Salmon Kulit Crispy, Daging Lembut

Steak salmon klasik yang dimasak sempurna dengan kulit renyah seperti roti kering dan daging lembut serta moist.

15 mntSedangMeat & mains

salmonmentega

Steak salmonrenyah di luar, lembut di dalamMasakan Barat

Sung Si-kyung's Salmon Steak

Hidangan salmon steak dengan kulit renyah, disajikan dengan saus lemon mentega yang segar dan kaya rasa, dipadukan dengan bawang putih, parutan kulit lemon, mentega, dan dill.

20 mntMudahMeat & mains

salmonlemonbawang putih cincangmentegaminyak zaitun

renyah di luar lembap di dalammasakan Barathidangan daging

Resep singkat

Tips memasak

Saat meletakkan salmon dengan sisi kulit di wajan, tekan dengan kuat selama sekitar hitungan 10 di awal untuk mencegah kulit mengerut dan menjebak kelembapan atau melengkung.
Memasak dengan api tinggi akan membuat daging terlalu matang dan kering, jadi gunakan api kecil-sedang untuk mengeluarkan lemak dari kulit secara perlahan.
Setelah dimasak, diamkan salmon agar jus menyebar merata ke seluruh daging, memberikan tekstur yang lebih lembap.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang kesulitan dengan kulit lembek atau daging kering saat memasak salmon di rumah.
Mereka yang ingin menguasai teknik butter basting untuk memasak hidangan ikan yang elegan dengan sempurna.
Mereka yang menyiapkan hidangan utama spesial untuk acara istimewa.

Kim Milan's Salmon Steak dengan Lapisan Pistasio

Steak salmon tanpa kulit yang diberi topping pistasio cincang dan rempah untuk memaksimalkan tekstur gurih dan renyah.

20 mntSedangMeat & mains

salmonpistasiorosemarytelurmentega

pesta di rumahhidangan gourmetrenyah di luar, lembab di dalam

Steak Salmon Krimis Kim Dae-seok

Steak salmon yang layak untuk hari Natal, matang sempurna di tengahnya, disajikan dengan saus krim lemon segar dan hiasan

30 mntSedangMeat & mains

salmonkrim kentalanggur putihtomat ceribayam

pesta rumahannatalpasangan anggur

Raymon Kim Salmon Steak

Hidangan salmon satu wajan yang direndam dalam saus manis-asin dari minyak wijen dan sirup maple, lalu dipanggang hingga kulit renyah dan daging tetap lembut.

1 jam 10 mntSedangMeat & mains

salmonbawang putihjahekecap asinsirup maple

manis dan asinmakanan utamahidangan laut