Sung Si-kyung's Salmon Steak
Hidangan salmon steak dengan kulit renyah, disajikan dengan saus lemon mentega yang segar dan kaya rasa, dipadukan dengan bawang putih, parutan kulit lemon, mentega, dan dill.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat memasak ikan, selalu keringkan permukaan sepenuhnya dengan tisu dapur untuk mencegah cipratan minyak dan mendapatkan bagian luar yang renyah.
- Saat memasak kulit, tekan dengan kuat di awal agar seluruh kulit bersentuhan dengan wajan untuk kerenyahan yang merata.
- Untuk rasa yang lebih dalam, buat saus steak menggunakan protein dan minyak (fond) yang tersisa di wajan setelah memasak ikan atau daging.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati steak ikan ala fine dining di rumah.
- Mereka yang ingin mempelajari resep saus spesial yang memadukan rasa lemon segar dan mentega kaya.
- Mereka yang ingin memaksimalkan kerenyahan kulit salmon untuk tekstur renyah di luar, lembap di dalam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Lee Won-il Steak Salmon Kulit Crispy, Daging Lembut
- Kim Milan's Salmon Steak
- Steak Salmon Krimis Kim Dae-seok
- Raymon Kim Salmon Steak
- Salmon Steak Renyah di Luar Lembut di Dalam dari Kang Leo dengan Glaze Jeruk dan Wortel
- Raymon Kim Black Sugar Butter Salmon Steak
- Kim Milan's Salmon Steak dengan Lapisan Pistasio
- Salmon Steak dan Tumis Tomat Terong ala Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Salmon Steak
- Fabri's Steak Salmon dan Salad Asparagus
