Bahan utama
daging sapi gilingdaging babi gilingbawang bombaywortelseledripasta tomatanggur putihdaun salamminyak zaitun
Saus Ragù ala Kim Milan
Saus ragù khas Italia yang kaya rasa, dibuat dengan cara memanggang daging hanya pada satu sisi untuk mengunci sari daging, lalu direbus perlahan dengan sayuran dan anggur.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Panggang hanya satu sisi daging tanpa menghancurkannya sepenuhnya dan memasaknya sampai matang untuk mencegah kehilangan kelembapan berlebihan dan menjaga kelembutannya.
- Tumis sayuran hingga benar-benar kering dan mengeluarkan suara gemeretak untuk mengeluarkan rasa manis dan aroma alaminya.
- Setelah dingin, saus ragù yang sudah jadi dapat diporsikan dan disimpan di lemari es (hingga 2 minggu) atau freezer, sehingga praktis digunakan sebagai saus pasta kapan pun dibutuhkan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat saus ragù Italia kualitas restoran yang kaya rasa di rumah.
- Mereka yang ingin membuat dalam jumlah besar terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es atau freezer untuk penggunaan serbaguna.
- Mereka yang ingin mempelajari tips saus pasta autentik yang benar-benar mengeluarkan sari dan rasa daging.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ragù Sausa oleh Fabri
- Sauce Ragù Restoran Asli ala Raymon Kim
- Fabri's Saus Bolognese Asli
- YOOXICMAN Saus Ragu Bolognese
- Pasta Ragù ala Kim Milan
- Striker Chef Pasta Ragù Daging Wagyu
- Kim Milan's Pasta Ragù Putih Neapolitan
- Raymon Kim's Pasta Ragù Putih
- Pasta Ragù Putih ala Kim Ho-yoon
- Pasta Ragu Rib Bahu Sapi YOOXICMAN
