Pasta berbahan daging premium yang dibuat dengan merebus rib bahu sapi bersama tulangnya selama 3 jam dalam anggur dan tomat, lalu merobek dagingnya menjadi serat alih-alih menggunakan daging cincang.

Brunch yang kaya dan menggugah selera dengan steak ayam renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan bersama pasta saus tinta cumi yang dimasak dengan minyak ayam dan bumbu khas.