Bahan utama
rib bahu sapibawang bombaiwortelbawang putihpasta tomatanggur merahtomat utuh kalengankulit keju Parmigiano Reggianodaun salamthymepasta pappardelle
Pasta Ragu Rib Bahu Sapi YOOXICMAN
Pasta berbahan daging premium yang dibuat dengan merebus rib bahu sapi bersama tulangnya selama 3 jam dalam anggur dan tomat, lalu merobek dagingnya menjadi serat alih-alih menggunakan daging cincang.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan bagian pinggiran keras keju Parmigiano Reggiano yang sulit diparut dalam saus saat dimasak sebagai penambah rasa alami, sehingga meningkatkan kedalaman dan umami.
- Saus ragu jadi bisa dibagi ke dalam kantong plastik kedap udara (2 porsi per kantong) dan dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang—ideal untuk membuat dalam jumlah besar dan dinikmati nanti.
- Untuk pengalaman terbaik dengan tekstur saus kaya dan sensasi gigitan serat dari daging sapi yang dirobek, gunakan pasta pappardelle lebar alih-alih spaghetti biasa.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin tekstur daging lebih kaya dan berbobot, serta aroma daging yang lebih dalam dibandingkan pasta dengan daging cincang biasa.
- Bagi yang ingin menyajikan hidangan beraroma kuat dan dalam, cocok untuk musim dingin atau acara tahun akhir dengan waktu dan perhatian khusus.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan's Pasta Ragù Putih Neapolitan
- Pasta Ragù Ampela Ayam ala Kim Milan
- Raymon Kim's Pasta Ragù Putih
- Ttukdak Hyung's Gochujang Ragù Pasta
- Fabri's Pasta Ragu Kerang Mutiara
- Striker Chef Pasta Brunch Platter dengan Ayam Goreng Crispy dan Saus Langu
- Pasta Ragù Putih ala Kim Ho-yoon
- Pasta Ragù Krim Putih Jung Ho-young
- Pasta Ragù Paccheri oleh Fabri
- Pasta Ragù Tomat ala Jung Ho-gyun
