Galbi Jjim Iga Sapi ala Kim Milan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Memanggang daging terlebih dahulu membangun rasa yang lebih dalam tanpa perlu kaldu terpisah.
• Merebus dalam oven setidaknya 3 jam membuat daging sangat empuk sehingga mudah lepas dari tulang dan lumer di mulut.
• Bagian kecokelatan yang menempel di tepi panci tidak gosong; deglasir dengan sedikit air dan aduk ke dalam saus untuk menambah rasa gurih.
• Jika Anda lebih suka saus bening yang tidak direduksi, rasanya mungkin hambar, jadi sesuaikan bumbu dengan garam sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai hidangan daging empuk lumer di mulut.
• ⭐Mereka yang suka mencampur nasi dengan saus kental yang kaya rasa.
• ⭐Mereka yang ingin menyiapkan galbi jjim yang rumit dan berkualitas tinggi untuk tamu spesial.