Bahan utama
daging sapi pangkalwortelubi jalarjamur shiitake keringbawang daunlada Cinacabai hijaucabai merahbawang putihjahekecap asin fermentasianggur masakgula hitamminyak wijen
Hidangan istimewa untuk hari raya yang menampilkan daging sapi pangkal lembut tanpa bau amis, direbus dalam marinade saus kedelai kaya dan gurih, disajikan dengan ubi jalar dan sayuran untuk penampilan visual yang menarik serta rasa yang kompleks.