Kim Milan Cotoletta alla Milanese
Potongan daging ala Milan yang dibuat dengan memasak perlahan potongan daging sapi muda bertulang bagian loin yang tebal di dalam oven, lalu digoreng hingga renyah dalam mentega murni.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena dagingnya tebal, tekan-tekan tepung roti dengan kuat ke permukaan daging; jika tidak, lapisan tepung bisa terlepas saat digoreng.
- Menggunakan mentega murni alih-alih minyak goreng biasa memberikan cita rasa mentega yang kaya dan gurih khas Milan.
- Anda bisa mengganti daging sapi muda dengan daging babi bagian loin atau daging sapi bagian loin untuk hasil potongan daging yang sama lezatnya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat potongan daging premium dengan bagian luar renyah dan bagian dalam yang juicy dan matang sempurna.
- Mereka yang tertarik dengan hidangan potongan daging klasik menggunakan teknik tradisional Italia.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sam kim Masakan Pork Cutlet Italia Milanesa
- Raymon Kim's Chicken Milanese
- Milanesa Napoletana oleh YOOXICMAN
- Kim Milan's Lasagna alla Bolognese
- Pasta alla Norma ala Kim Milan
- Pasta Bolognese ala Lee Jae-hoon
- YOOXICMAN Saus Ragu Bolognese
- Ttukdak Hyung Kepiting Kerang Alahio
- Pasta Garussal Alla Norma oleh Fabri
- Yeo Kyung-ok's Guobaorou
