Bahan utama
dada ayamtelurtepung terigutepung rotisaus tomatmozzarellamentegaminyak gorengkeju Parmigiano Reggianogarammerica hitam
Raymon Kim's Chicken Milanese
Dada ayam yang dipipihkan tipis, dilapisi tepung, telur, dan tepung roti, digoreng dengan mentega hingga keemasan, lalu diberi saus tomat dan keju — potongan daging ala Italia
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat memipihkan ayam, gunakan botol kosong dengan lembut, bukan palu daging, untuk mencegah robeknya serat daging dan meratakan secara merata.
- Gunakan tepung terigu serbaguna biasa, bukan campuran gorengan, untuk menghindari lapisan tebal dari baking powder dan mendapatkan tekstur tipis renyah.
- Untuk milanese, goreng dengan minyak dan mentega secukupnya, bukan deep-fry, agar potongan daging tetap ringan dan tidak menyerap minyak berlebih seiring waktu.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menyajikan hidangan mengesankan layak tamu dengan bahan terjangkau, setara kualitas restoran keluarga.
- Mereka yang ingin menikmati hidangan daging goreng ala Italia yang ringan namun gurih, berbeda dari potongan daging babi.
- Mereka yang menyukai kombinasi saus tomat asam dan keju mozzarella yang meleleh.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sam kim Masakan Pork Cutlet Italia Milanesa
- Kim Milan Cotoletta alla Milanese
- Milanesa Napoletana oleh YOOXICMAN
- Pasta Bolognese ala Lee Jae-hoon
- YOOXICMAN Saus Ragu Bolognese
- Kim Milan's Lasagna alla Bolognese
- Ttukdak Hyung Ayam Dada Tanpa Tulang dengan Krim Keju
- Solo Cooking God Ayam Mayones Super
- Lim Sung-geun Pogae Ayam Tradisional
- Ayam Goreng Saus Kedelai Kyochon ala Okjubu
