Bahan utama
perut babibawang bombaidaun bawang besarbawang putihJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)arak masaksirup patisaus tiramgochugaru (bubuk cabai Korea)cabai rawit Vietnambubuk kari
Kim Jin-soon's Spicy Garlic Pork Belly Jjim
Jjim perut babi pedas ala restoran populer yang menggoreng perut babi untuk mengunci rasa dan menambahkan sensasi dengan bawang putih cincang kasar dan bubuk kari.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggoreng perut babi terlebih dahulu mencegah daging tanpa lemak dan lemak terpisah serta mengunci rasa gurih.
- Cincang bawang putih secara kasar daripada menggilingnya halus agar tekstur bawang putih yang tajam dan kuat tetap ada setelah dimasak.
- Bubuk kari adalah poin kunci yang menghilangkan bau amis babi secara bersih dan menambah umami yang dalam.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menyukai hidangan daging pedas dan tajam yang merangsang nafsu makan.
- Mereka yang ingin cepat membuat hidangan rebus dengan perut babi tanpa proses rumit mengeluarkan darah.
- Mereka yang ingin merasakan bumbu ala restoran populer dengan rasa bawang putih yang kuat.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Sapi Panggang Bawang Putih
- Solo Cooking God Perilla Seed Kalguksu
- Ttukdak Hyung's Sup Daging Babi Pedas
- Ttukdak Hyung's Galbi Jjim Pedas Bawang Putih
- Kim Dae-seok's Watercress Pork Belly Steamed
- Kim Dae-seok's aged kimchi Pork Belly Stew
- This Man's Cook Gorengan Daging Babi Pedas
- Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Babi dengan Daun Bawang Putih
- This Man's Cook Salade Bawang Putih Panggang dan Lalu Kacang Hijau
- Sung Anh Ramen Bawang Putih Panggang
