Resep ramen karya koki Sung Anh yang memaksimalkan rasa kaya dan dalam dengan memanggang siung bawang putih utuh bersama kulitnya, lalu menghaluskan isi lembutnya dan mencampurnya ke dalam kaldu.

Ramyeon jjajang yang dihias dengan cengkih bawang putih goreng renyah dan tajam (15 siung) serta diperkaya dengan saus tiram bawang putih.