Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Kkaennip Jangajji

Kkaennip jangajji dibuat dengan merebus kecap asin, kecap ikan sand lance fermentasi, dan anggur masak, mendinginkan, lalu mencampurkan cuka dan melapisi daun perilla dengan hiasan untuk difermentasi minimal 3 hari.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Tambahkan cuka hanya setelah saus dingin untuk mencegah aroma menguap dan menghambat pertumbuhan bakteri.
  • Jika Anda suka rasa lebih asam, tambahkan lebih banyak cuka sesuai selera.
  • Bawang putih dan bawang bombai yang digunakan sebagai hiasan terasa lebih enak saat difermentasi bersama.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin dengan mudah membuat kkaennip jangajji kaya umami di rumah yang rasanya seperti dari restoran BBQ Korea.
  • Mereka yang mencari lauk andal yang tahan lama.
  • Mereka yang ingin mempelajari rasio jangajji serbaguna yang dapat diterapkan pada berbagai acar dengan bawang bombai, bawang putih, cabai, dll.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun perillacabai cheongyangcabai merahbawang putih irisbawang bombaiJin-ganjangkecap ikan sand lance fermentasigulaanggur masakcuka

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla20 mntMudahside dish
  2. Pickles Daun Perilla dengan Doenjang ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  3. Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla Doenjang20 mntSedangside dish
  4. This Man's Cook Salad Daun Perilla Asinan1 jam 20 mntSedangside dish
  5. This Man's Cook: Acar Biji Perilla Gaya Gochujang20 mntSangat mudahside dish
  6. Fermented Soybean Leaf and Perilla Leaf Jangajji ala Yoon Yi-ryeon45 mntSedangside dish
  7. Solo Cooking God: Jangajji Daun Perilla Microwave Super Sederhana8 mntSangat mudahside dish
  8. Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril15 mntMudahside dish
  9. Ttukdak Hyung's Acar Rumput Laut Berbumbu15 mntSangat mudahside dish
  10. Ttukdak Hyung Sambal Bawang Putih Asam Manis15 mntSangat mudahside dish