Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Kimchi Daun Lobak Muda dan Timun Asin

Kimchi yang menyenangkan dibuat dengan melunakkan daun lobak muda sebentar, dicampur dengan timun asin dan bumbu khusus untuk menghasilkan rasa bersih dan segar tanpa pahit mentah.

40 mntside dishKesulitan Mudah

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan terlalu lama merebus daun lobak muda—tahannya sekitar 25 detik dan segera dinginkan dengan air dingin agar teksturnya tetap terjaga.
  • Pastikan menghilangkan garam dari timun asin secara menyeluruh agar kimchi memiliki rasa seimbang dan segar.
  • Gunakan cabai kering dan cabai segar alih-alih bubuk cabai untuk hasil rasa lebih bersih dan sejuk, cocok untuk cuaca panas.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin membuat kimchi lobak muda tanpa aroma mentah khasnya.
  • Pecinta tekstur renyah timun asin dan gigitan segar daun lobak muda.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun lobak mudatimun asincabai keringikan teri keringudang keringkecap udangsauce ikan teribawang bombai

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Yeolmu Cucumber Cold Jjolmyeon ala Jung Ho-gyun10 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  2. Acar Lobak dan Mentimun ala Aha Bujang25 mntMudahside dish
  3. Kim Dae-seok's Kimchi Air Kolak Kembang Kol, Sawi Putih Muda dan Timun Asin1 jam 10 mntSulitSoups & stews
  4. Kim Dae-seok's Oiji Tanpa Air30 mntMudahside dish
  5. Okjubu's Oi-jjim Crispy15 mntMudahside dish
  6. Okjubu's Oiji20 mntMudahside dish
  7. This Man's Cook Oi-jji Klasik20 mntMudahside dish
  8. This Man's Cook Oi-jjichojul-im40 mntSangat mudahside dish
  9. Oiji Mul-naengmyeon ala Jung Ho-gyun15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  10. Oiji ala Yoon Yi-ryeon5 hariSedangside dish