Yeolmu Cucumber Cold Jjolmyeon ala Jung Ho-gyun

Tips memasak 💡

• Kupas tipis kulit luar mentimun yang keras dan pahit agar mi mentimun tetap renyah sekaligus mengurangi rasa pahit.
• Setelah mi jjolmyeon berubah menjadi transparan, bilas hingga bersih dalam air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati agar kaldunya tidak menjadi keruh.
• Gunakan masing-masing satu bungkus kaldu naengmyeon dan kaldu dongchimi dengan proporsi yang sama untuk mendapatkan keseimbangan kaldu 1:1 seperti yang ditunjukkan dalam video.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan hidangan cepat dan menyegarkan dengan proses memasak minimal di hari musim panas yang panas.
• ⭐Mereka yang menyukai perpaduan yeolmu kimchi yang asam segar dan mi jjolmyeon yang kenyal.
• ⭐Mereka yang ingin membuat kaldu mi dingin dengan mudah dengan mencampurkan dua jenis kaldu instan.