모두의 레시피
Modu Recipe

This Man's Cook Oi-jjichojul-im

Hidangan samping segar musim panas yang mempertahankan tekstur renyah mentimun segar sambil menginfusinya dengan aroma pedas cabai hijau dalam sirup asam manis

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Memotong mentimun secara memanjang alih-alih melingkar membantu menjaga lebih banyak kelembapan, menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan bertahan lebih lama.
  • Meletakkan cabai hijau cincang di dasar wadah paling bawah memastikan rasa pedasnya meresap perlahan ke dalam larutan.
  • Sebelum disajikan, cicipi larutan hasil akhir dan sesuaikan sesuai selera—tambahkan lebih banyak cuka untuk rasa lebih asam atau lebih banyak gula untuk rasa lebih manis.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi mereka yang mencari hidangan samping segar dan menyegarkan untuk dinikmati dengan nasi putih saat merasa lesu karena panas terik musim panas.
  • Orang-orang yang ingin mencoba gaya baru hidangan oi-jji dengan kuah berair, berbeda dari salad oi-jji biasa yang kering.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mentimuncabai hijaucuka

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Acar Akar Teratai ala Yoon Yi-ryeon20 mntSangat mudahside dish
  2. Resep Cuka Cepat Ikan Kembung Perut untuk Musim Gugur oleh Shin Dong-min40 mntSulitMeat & mains
  3. Shin Dong-min's Acar Ikan Makarel Cepat1 jamSulitSauces & basics
  4. This Man's Cook Acar Kol dan Mentimun45 mntMudahside dish
  5. Okjubu's Oi-jjim Crispy15 mntMudahside dish
  6. This Man's Cook Oi-jji Klasik20 mntMudahside dish
  7. Okjubu Oijji Muchim20 mntMudahside dish
  8. Acar Mentimun dan Lobak Kenyal ala Aha Bujang1 hari 30 mntMudahside dish
  9. Acar Mentimun dan Lobak Kkodeuri ala Aha Bujang1 hari 30 mntMudahside dish
  10. Kim Dae-seok: Mentimun Asinan Kecap8 jamSedangside dish