Jung Ho-young's Kerang Rebus dengan Alkohol
Hidangan pembuka utama yang menampilkan kerang segar yang telah dibersihkan dari garam secara menyeluruh dan diberi rasa harum dari bawang putih, cabai hijau, cabai Vietnam, serta daun air, direbus dalam kaldu segar dan pedas.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Meletakkan kerang di atas saringan saat proses pembuangan garam memastikan kotoran yang keluar tenggelam di bawah dan tidak kembali masuk ke dalam kerang.
- Besi dalam sendok logam bereaksi dengan air garam, merangsang kerang untuk mengeluarkan kotoran lebih efektif.
- Tambahkan daun air pada tahap akhir dan rebus sebentar saja dengan tutup tertutup rapat agar tekstur renyah dan aroma segarnya tetap terjaga.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin membuat hidangan pembuka berupa kaldu gaya bar Jepang dengan cepat di rumah.
- Siapa pun yang mencari metode bersih dan sempurna untuk membersihkan kerang tanpa tekstur kasar atau berdebu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kepiting Rebus Sos Soju oleh Kim Dae-seok
- Jang Ho-jun's Ramen Sotong Kuah Kepiting Manila dengan Sake
- Bajirak Suljjim ala Okgjubu
- Striker Chef Kerang Keju Saus Anggur
- Kukusan Kerang Raja ala Aha Bujang
- Clam Mulhoe ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Kepiting Kerang Alahio
- Yeo Kyung-ok Masak Sambal Kerang Mudah di Rumah
- This Man's Cook Pancake Cincalok Bawang Daun
- Solo Cooking God Ramen Kerang
