Bajirak Suljjim ala Okgjubu
Kerang yang dimasak dengan minyak zaitun dan mentega, dengan anggur putih untuk menghilangkan bau amis, menghasilkan kuah yang segar dan pedas.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat merendam kerang, tutup wadah dengan kantong hitam agar gelap, sehingga kerang mengira berada di lingkungan lumpur dan mengeluarkan kotoran lebih banyak.
- Anggur putih bisa diganti dengan mirin atau soju, tetapi menggunakan anggur putih memberikan aroma khas yang membuat rasanya lebih mewah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat hidangan teman minum yang sederhana namun berkelas di rumah.
- Mereka yang menyukai hidangan sup kerang yang segar dan pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jang Ho-jun's Ramen Sotong Kuah Kepiting Manila dengan Sake
- Kepiting Rebus Sos Soju oleh Kim Dae-seok
- Jung Ho-young's Kerang Rebus dengan Alkohol
- Striker Chef Kerang Keju Saus Anggur
- Okjubu Bajirak Jjim
- Yeo Kyung-rae Kepiting Kacang Hitam Sambal
- Striker Chef Soto Kepiting Cumi dengan Mentega Rumput Laut
- Shin Dong-min's Jajang Goreng Kerang dan Kerang Mutiara
- Yeo Kyung-rae Saus Kacang Hitam Gulai Kerang Daun Kemangi
- Shin Dong-min: Goreng Kecil Kerang dan Kerang dengan Saus Kecap
