Bahan utama
ikan pollock setengah keringlobak Koreabawang bombaibawang dauncabai Cheongyanggochugarukecap ikan teriminyak cabai
Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Pedas Bumbu Kuah Tebal
Sup khas profesional berbahan ikan pollock setengah kering yang dikupas, dibumbui garam ringan, dan dibekukan selama satu hari sebelum dimasak, sehingga dagingnya tetap utuh tanpa hancur saat dimasak.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan insang dan membran gelap pada ikan pollock setengah kering dibersihkan secara menyeluruh agar kuah tetap bersih dan tidak amis.
- Membekukan ikan pollock setelah dibumbui garam membantu mengeras dagingnya, mencegah hancur saat dimasak.
- Penambahan minyak cabai meningkatkan rasa pedas dan aroma, memberikan cita rasa autentik seperti sup ikan pollock setengah kering ala restoran profesional.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat sup ikan pollock setengah kering dengan daging ikan yang padat dan kenyal tanpa hancur.
- Pecinta yang penasaran dengan teknik bumbu pedas dan kekentalan rahasia di restoran mewah.
- Yang sedang menyiapkan hidangan untuk tamu atau acara khusus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
- Masakan Ikan Cod Khas This Man's Cook
- Okjubu's Ikan Cod Kuah Pedas Manis
- Ikan Pollock Setengah Kering Rebus Khas Rumah Duka ala Aha Bujang
- Braised Half-Dried Pollock (Kodari-jorim) ala Lee Hye-jung
- Ikan Pollack Setengah Kering yang Direbus ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Bumbu Kecap
- Braised Half-Dried Pollock in Soy Sauce ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Cola Braised Chicken Legs
- Kim Dae-seok's Sup Kaki Paha Ayam
