Bahan utama
ikan pollock setengah keringanggur jahebawang putih utuhcabai hijaucabai merahgochugarukecap asinkecap sup
Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Bumbu Kecap
Ikan pollock setengah kering dipanggang hingga kecoklatan, menghasilkan tekstur yang padat dan kenyal dengan rasa manis-asin yang memuaskan
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang ikan pollock setengah kering terlebih dahulu dalam minyak sebelum memasak membantu menjaga daging tetap padat, mencegah pecah saat direbus, dan meningkatkan tekstur kenyal.
- Saat menggarami, pastikan garam didistribusikan merata di bagian dalam daging agar bumbu meresap lebih dalam.
- Menambahkan 1 sendok makan sirup jagung di akhir memberi hasil akhir yang mengilap dan membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang kesulitan saat memasak ikan pollock setengah kering yang mudah hancur.
- Penggemar tekstur kenyal dan hidangan ikan berkilau dengan rasa gurih-manis-asin.
- Mereka yang mencari lauk ikan pedas-manis-asin tanpa bau amis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Braised Half-Dried Pollock in Soy Sauce ala Yoon Yi-ryeon
- Ayam Paha Ayam Kecap Jung Ho-young
- Kim Dae-seok's Babi Bahu Kecap
- Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
- Masakan Ikan Cod Khas This Man's Cook
- Okjubu's Ikan Cod Kuah Pedas Manis
- Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Pedas Bumbu Kuah Tebal
- Ikan Pollock Setengah Kering Rebus dengan Lobak ala Aha Bujang
- Braised Half-Dried Pollock (Kodari-jorim) ala Lee Hye-jung
- Ikan Pollack Setengah Kering yang Direbus ala Yoon Yi-ryeon
