Bahan utama
pollock setengah keringlobakdaun bawang besarcabaibawang bombaibawang putih cincangkecap asinsirup oligosakaridacheongju
Braised Half-Dried Pollock (Kodari-jorim) ala Lee Hye-jung
Hidangan sampingan musim dingin yang manis dan gurih, dibuat dengan merebus lobak dan pollock setengah kering dalam kecap asin hingga cairannya hampir habis.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus lobak terlebih dahulu dalam cheongju menghilangkan rasa pahitnya dan menghasilkan rasa yang lebih manis.
- Jangan buang kepala pollock setengah kering; keringkan dengan baik dan simpan untuk membuat kaldu.
- Di akhir proses memasak, rebus tanpa tutup dengan api besar untuk memberikan kilau pada saus dan mencegah ikan hancur.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menginginkan hidangan ikan rebus yang bersih dan gurih tanpa bau amis.
- Mereka yang mencari lauk siap saji yang dapat dinikmati dalam waktu lama.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
- Masakan Ikan Cod Khas This Man's Cook
- Okjubu's Ikan Cod Kuah Pedas Manis
- Ikan Pollack Setengah Kering yang Direbus ala Yoon Yi-ryeon
- Ikan Pollock Setengah Kering Rebus Khas Rumah Duka ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Pedas Bumbu Kuah Tebal
- Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Bumbu Kecap
- Braised Half-Dried Pollock in Soy Sauce ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Cola Braised Chicken Legs
- This Man's Cook Paha Ayam Masak Cola
