Kim Ho-yoon's Tumis Kentang Iris Tipis

Name: Kim Ho-yoon's Tumis Kentang Iris Tipis
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 4 buah kentang; 0,5 buah bawang bombai; daun bawang besar Korea (daepa), bagian hijau, secukupnya dalam jumlah banyak; 3 lembar daging asap (bacon); 1 buah cabai cheongyang; 5-6 jumput lada hitam; 1 sendok makan ekstrak tuna; 1 sendok makan wijen utuh; 1 sendok makan minyak wijen; 1 sendok makan cuka; 4-5 sendok makan minyak goreng; garam secukupnya

Resep lauk pendamping yang merebus kentang terlebih dahulu dalam air garam agar tidak hancur dan menghasilkan tekstur kenyal.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

kentang bawang bombai bacon daun bawang besar cabai cheongyang ekstrak tuna minyak wijen biji wijen utuh

Tag

lauk dasar masakan rumahan buatan sendiri

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang bawang bombai bacon daun bawang besar cabai cheongyang ekstrak tuna minyak wijen biji wijen utuh

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Gamjachaebokkeum ala Yoon Yi-ryeon

Tumisan kentang potong yang mempertahankan rasa alami kentang dengan tidak mencucinya dengan air, dan menghasilkan tekstur lembut dan empuk tanpa hancur dengan menambahkan air sedikit demi sedikit sambil menumis.

15 mntMudahside dish

kentangwortelcabai hijaugaram bumbuminyak goreng

ramah pemulapencuri nasimasakan rumahan

Kim Dae-seok: Gorengan Julienne Kentang

Gorengan kentang yang bersih dan renyah dengan bumbu garam ringan, dicapai dengan merendam irisan kentang dalam air garam untuk menghilangkan pati dan mencegah kerusakan.

20 mntMudahside dish

kentangwortelcabai hijauminyak wijenbiji wijen sangrai

cepat dan mudahhidangan sampingannilai terbaik

Resep singkat

Tips memasak

Merebus kentang dalam air garam selama 1 menit sebelum menumis menggunakan aksi osmosis dan penghilangan pati untuk mencegah hancur dan menciptakan tekstur kenyal.
Menambahkan bawang putih atau saus tiram akan menghilangkan rasa murni kentang, jadi rahasianya adalah membumbui dengan bersih menggunakan ekstrak tuna dan garam.
Jika Anda langsung meletakkan tumis kentang yang sudah jadi ke dalam wadah sempit, panas akan membuatnya lembek, jadi ratakan di nampan lebar untuk didinginkan agar tetap renyah.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat tumis kentang iris tipis dengan tekstur kenyal tanpa irisan hancur atau menjadi lembek.
Mereka yang menginginkan lauk bersih yang tetap mempertahankan rasa dan teksturnya bahkan saat disimpan di lemari es.

Lee Yeon-bok's Gamjachaebokkeum Crispy Segar

Hidangan tumisan kentang serut ala Tiongkok, direbus sebentar untuk menghilangkan pati agar renyah, dengan cuka memberikan rasa segar yang tajam.

15 mntMudahside dish

kentangbawang bombaiwortelcabai cheongyangkaldu ayam

Kentang Tumis ala Tionghoalauk sehari-hariTekstur renyah

This Man's Cook Urap Kentang Julienne

Hidangan samping klasik yang memaksimalkan rasa gurih dengan menggoreng kentang julienne, dicuci untuk menghilangkan pati, dalam lemak bacon hingga renyah, tanpa perlu tambahan bumbu.

25 mntMudahside dish

kentangwortelbawang bombaicabai hijaubacon

hidangan samping nasionalkaya umamiresep sederhana

Lim Sung-geun: Aneka Kentang Goreng Crispy dengan Bacon

Hidangan sampingan yang dibuat dengan merebus kentang sebentar dalam air mendidih bergaram untuk menghilangkan pati, lalu digoreng cepat bersama bacon agar teksturnya renyah tanpa hancur.

15 mntMudahside dish

kentang berpatibaconminyak sayurbawang daunbiji wijen hitam

hidangan sampinganmasakan rumahanpendamping nasi

This Man's Cook Sup Kacang Polong Spam

Gorengan renyah yang tidak hancur dari irisan kentang tipis yang dilapisi rata dengan lemak spam gurih setelah menghilangkan sisa pati, menghasilkan tekstur keemasan yang sempurna.

20 mntMudahside dish

spamkentangcabai hijaubawang bombai

sangat sederhanapendamping nasihidangan pelengkap

Kim Ho-yoon's Tumis Kentang Iris Tipis

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Gamjachaebokkeum ala Yoon Yi-ryeon

Kim Dae-seok: Gorengan Julienne Kentang

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Lee Yeon-bok's Gamjachaebokkeum Crispy Segar

This Man's Cook Urap Kentang Julienne

Lim Sung-geun: Aneka Kentang Goreng Crispy dengan Bacon

This Man's Cook Sup Kacang Polong Spam

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk