Ttukdak Hyung Kari Kentang Goreng dengan Bacon

Name: Ttukdak Hyung Kari Kentang Goreng dengan Bacon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Kentang 2 buah; Bacon 3–4 potong; Wortel sedikit; Garam rasa secukupnya; Lada hitam sedikit; Biji wijen utuh sedikit

Kentang yang dipotong seragam dan direbus sebentar lalu digoreng tanpa hancur, ditambahkan bacon yang gurih dan asin sebagai lauk nasi yang praktis

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

KentangBaconWortelGaram rasaLada hitamBiji wijen

Tag

lauk sehari-hari sangat mudah cocok dengan nasi

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Kentang Bacon Wortel Garam rasa Lada hitam Biji wijen

Lim Sung-geun: Aneka Kentang Goreng Crispy dengan Bacon

Hidangan sampingan yang dibuat dengan merebus kentang sebentar dalam air mendidih bergaram untuk menghilangkan pati, lalu digoreng cepat bersama bacon agar teksturnya renyah tanpa hancur.

15 mntMudahside dish

kentang berpatibaconminyak sayurbawang daunbiji wijen hitam

hidangan sampinganmasakan rumahanpendamping nasi

Sung Si-kyung's Tumis Kentang dan Bacon

Tumis kentang dan bacon yang gurih dan asin dengan kerenyahan maksimal karena pati dihilangkan sepenuhnya dan digoreng dengan minyak.

20 mntMudahside dish

kentangbaconbawang putih cincangminyak zaitunbubuk keju Parmesan

camilan birrenyah di luar, lembut di dalam

Kentang 2 buah

Bacon 3–4 potong

Wortel sedikit

Garam rasa secukupnya

Lada hitam sedikit

Biji wijen utuh sedikit

Resep

Potong kentang dan wortel menjadi irisan tipis dengan ketebalan yang sama, lalu potong bacon dengan ukuran serupa.
Masukkan irisan kentang ke dalam air mendidih dan rebus sebentar, lalu angkat dan tiriskan hingga kering.
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan bacon, kentang yang sudah direbus, dan wortel.
Tambahkan garam rasa dan lada hitam sesuai selera, aduk terus hingga kentang matang sempurna tanpa hancur.
Setelah kentang matang, matikan api dan taburi biji wijen di atasnya, aduk perlahan untuk finishing.

Potong kentang tipis-tipis, rebus sebentar dalam air mendidih, lalu tiriskan.
Masukkan bacon, kentang yang sudah direbus, wortel, garam rasa, dan lada hitam ke dalam wajan, lalu aduk hingga matang.
Setelah matang, taburi biji wijen dan sajikan.

Tips memasak

Rebus kentang yang telah dipotong sebelum digoreng agar kandungan patinya berkurang, sehingga kentang tidak mudah hancur dan tetap utuh saat dimasak.
Bacon sudah mengandung rasa asin dan lemak, jadi hindari menambahkan garam rasa secara berlebihan—tambahkan sedikit demi sedikit dan sesuaikan rasa.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat kari kentang goreng dengan tekstur yang tidak hancur dan tampak rapi.
Pencinta lauk favorit yang disukai semua usia, termasuk anak-anak.
Penggunaan sisa kentang dan bacon di kulkas untuk membuat lauk cepat dan praktis.

lauk

Salad Kentang Bacon Jung Ho-young

Versi yang lebih halus dari salad kentang dengan bacon renyah dan sayuran garing, diperkaya aroma mewah minyak truffle

25 mntMudahside dish

kentangbaconmentimun acarbawang merahmayones

cepat dan mudahmakanan untuk pestalauk pendamping kotak makan

Solo Cooking God Pizza Kentang Bacon

Pizza bacon yang kaya dengan tekstur renyah dan lembut, menggunakan irisan kentang dan kertas beras sebagai dasar alih-alih adonan tepung

20 mntSedangdrinking snack

kentangbaconkertas berassauce spaghetti tomatbawang bombai

sangat sederhanacamilan anak-anakacara rumahan

This Man's Cook Sup Kacang Polong Spam

Gorengan renyah yang tidak hancur dari irisan kentang tipis yang dilapisi rata dengan lemak spam gurih setelah menghilangkan sisa pati, menghasilkan tekstur keemasan yang sempurna.

20 mntMudahside dish

spamkentangcabai hijaubawang bombai

sangat sederhanapendamping nasihidangan pelengkap