Hidangan acar yang dibuat dengan merebus gomchwi bersama licorice dan cabai hijau, lalu menuangkan campuran kecap yang telah dibumbui di atasnya untuk difermentasi.

Hidangan sampingan asam segar yang dibuat dengan mencampur batang bawang putih yang direbus sebentar dengan bumbu doenjang gurih dan irisan bawang kering yang menambah kedalaman rasa umami.