Kecap Serbaguna Gaya Jepang ala Jang Ho-jun
Kecap serbaguna gaya Jepang yang meningkatkan cita rasa masakan rumahan dengan umami mendalam dari dashima panggang dan katsuobushi.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang dashima sekali sebelum digunakan memberikan aroma dan umami yang jauh lebih dalam daripada menggunakan dashima mentah.
- Jika kecap ditambahkan di awal dan direbus lama, rasa khasnya akan hilang, jadi tambahkan setelah cairan lain mendidih.
- Jika ada sisa air di wadah penyimpanan atau peralatan, kecap mudah rusak, jadi pastikan semuanya benar-benar kering sebelum digunakan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat kecap sashimi mewah atau saus mangkuk nasi ala restoran Jepang di rumah.
- Mereka yang ingin dengan mudah meningkatkan umami hidangan semur atau bumbu sederhana.
- Mereka yang menginginkan saus serbaguna buatan sendiri berkualitas tinggi yang dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Kecap Asin Rasa Kepala Ikan Bandeng
- Striker Chef Ribs L.A. dengan Saus Kecap Manis Mentega
- Kim Dae-seok's Universal Kombu Soy Sauce (Kecap Asin Kombu Serbaguna)
- Kecap Serbaguna untuk Nasi Telur ala Aha Bujang
- Bumbu Kecap Serbaguna ala Ttukdak Hyung
- Lim Sung-geun Semua Rasa Saus Kecap
- Mayones Gaya Jepang Buatan Sendiri ala Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Saus Tepung Kecap Gyeranjang Serbaguna
- Solo Cooking God Mie Mandu Gaya Jeongol
- Sup Telur Miso Gaya Jepang ala Aha Bujang
