Kim Dae-seok Sup Kedelai
Sup kedelai sehat yang kaya, gurih, dan menyegarkan, dibuat dengan memblender kedelai putih yang sudah direndam bersama kaldu ikan teri dan kombu, lalu direbus hingga halus. Nikmati dalam keadaan dingin.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Selama musim panas, rendam kedelai hanya di dalam lemari es untuk mencegah pembusukan.
- Saat memblender, hindari membuat campuran terlalu halus—berhenti setelah sekitar 30 detik agar kedelai tetap memiliki sedikit tekstur, mempertahankan sensasi mulut yang lembut dan kenyal.
- Selalu gunakan kedelai mentah yang sudah direndam; memasak perlahan dengan api kecil memastikan bau langu kedelai hilang sepenuhnya.
- Untuk rasa yang lebih dalam dan kaya, sajikan sup setelah benar-benar dingin pada suhu ruangan atau di dalam lemari es.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat alternatif tahu atau susu kedelai kemasan yang kaya protein, lembut, dan gurih di rumah.
- Koki rumahan yang senang mengikuti resep langkah demi langkah dan membuat ulang hidangan autentik di dapur mereka.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jjangguk Mallow Korea ala Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
- Jeongol Ikan Gulama ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Baek Jong-won Resep Sup Sapi Rumput Laut yang Dalam
- Sup Daging Rumput Laut Baek Jong-won
- Baek Jong-won Gula Kambing Sup Lobak
- Sup Daging Sapi Lobak ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung Sup Daging Sapi dan Lobak
- Kim Ho-yoon's Pork Kimchi Jjigae
