Kim Dae-seok Kimchi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan pernah membilas lobak yang sudah diasinkan—mencucinya akan menghilangkan rasa asin dan manisnya. Cukup hilangkan kelebihan airnya.
• Melapisi lobak dengan bubuk cabai merah terlebih dahulu memastikan warna yang lebih cerah dan mencegah bumbu menempel tidak merata.
• Jangan langsung memasukkannya ke lemari es setelah dikemas. Biarkan berfermentasi pada suhu ruangan di balkon selama satu hari agar kuahnya berkembang dengan baik sebelum didinginkan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat kimchi yang kaya rasa dan menyegarkan di rumah seperti di kedai ramen terkenal.
• ⭐Orang yang mencari resep kimchi yang rasanya semakin kaya dan tetap renyah seiring waktu.
• ⭐Siapa pun yang menyukai rasa manis alami dari apel dan bawang bombay dalam kimchi mereka.