Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki

Name: Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cabai oigochoo segar sesuai kebutuhan; air 2 cangkir; garam 1 sendok makan (untuk perendaman); gula 3 sendok makan (untuk perendaman); kimchi segar cincang 1 cangkir; cabai cheongyang cincang 2 buah; bawang daun setengah ikat (sekitar 50g); bubuk paprika merah sedang 2 sendok makan; bijI wijen 2 sendok makan; gula 1 sendok makan; kecap kedelai universal (atau kecap biasa/jeotgal) 3 sendok makan; garam 1/3 sendok makan

Hidangan samping sederhana dan segar yang mengisi cabai oigochoo renyah dengan pasta kimchi asam yang difermentasi untuk merangsang nafsu makan.

40 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

cabai oigochoo kimchi segar bawang daun cabai cheongyang bubuk paprika merah biji wijen kecap kedelai universal

Tag

mudah hidangan samping isi cabai

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

cabai oigochoo kimchi segar bawang daun cabai cheongyang bubuk paprika merah biji wijen kecap kedelai universal

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Hong Shin-ae's Oi Sobagi

Kimchi mentimun musim panas yang renyah dan tidak mudah lembek, tetap renyah tanpa menjadi lunak, menggunakan metode siram air garam mendidih rahasia.

30 mntMudahside dish

mentimunbawang daun kecilgochugarusauce ikan sand lancebawang putih cincang

kimchi musim panaslauk pendampingtekstur renyah

Ttukdak Hyung Sambal Timun

Timun yang diasinkan dengan air garam mendidih, membuatnya renyah tanpa proses rumit, cocok untuk semua orang yang ingin sukses membuat sambal timun dengan cepat dan mudah

50 mntMudahside dish

timunbawang daunbawang perkedeldaun mintlada merah bubuk

lauk pendampingmasakan musimkimchi rumahan

Resep singkat

Tips memasak

Karena kimchi segar sudah asam, dapat langsung dikonsumsi setelah disiapkan tanpa fermentasi lebih lanjut.
Jangan buang sisa isian—campurkan dengan nasi hangat dan sedikit minyak wijen untuk hidangan samping yang lezat dan mengenyangkan.
Anda bisa mengganti kimchi segar dengan kkakdugi fermente atau kimchi lobak untuk tekstur yang serupa renyah.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari hidangan samping musiman segar dan renyah untuk meningkatkan nafsu makan.
Mereka yang ingin memanfaatkan sisa kimchi segar di rumah secara kreatif.

Okjubu's Kimchi Timun

Kimchi timun yang segar dan pedas dengan tekstur renyah hingga gigitan terakhir, direbus sebentar dalam air asin mendidih.

40 mntSedangside dish

timunbawang daunwortelbawang bombaibawang daun hijau

Oi kimchiKimchi renyahlauk sehari-hari

Salad Mentimun Goreng Okjubu

Salad mentimun rahasia yang tetap renyah hingga seminggu dengan cara menggoreng mentimun sebentar dalam minyak panas untuk mengunci kelembapan dan menjaga tekstur renyah.

30 mntSedangside dish

mentimunbawang putihlada merah bubukterasi udangsauce cumi

tekstur renyahlauk pendampingkimchi