Bubur Labu Kim Dae-seok
Camilan tradisional yang menyehatkan dibuat dari labu matang yang direbus perlahan tanpa diblender, dihaluskan secara manual dan diperkaya dengan ubi jalar, kacang chestnut, adonan beras ketan, serta berbagai jenis kacang untuk rasa yang kental dan menghangatkan jiwa.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan blender akan menghilangkan tekstur kenyal dari labu; sebaiknya rebus labu hingga matang sempurna dan haluskan secara manual agar tetap memiliki sensasi gigitan yang puas dan alami.
- Saat membuat adonan, hindari menambahkan air terlalu banyak sekaligus—adonan akan menjadi lengket dan menggumpal. Tambahkan air suam-samar secara bertahap dan aduk hingga adonan berbentuk kering dan berbutir.
- Aduk bagian bawah panci secara berkala dengan spatula untuk mencegah beras ketan atau kacang menempel dan gosong.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan labu yang lembut namun berisi.
- Orang yang merindukan rasa nyaman seperti bubur labu buatan nenek atau ibu dari masa kecil.
- Penggemar hidangan penutup yang penuh kacang chestnut, ubi jalar, dan kacang yang menyukai tekstur kenyal yang memuaskan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Sup Kacang Kuning
- Striker Chef's Guanciale Jjajang Potato Medley
- Labu Kabocha Sikhye ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Mochi Labu
- Ttukdak Hyung Nasi Ketan Labu Kuning
- Roti Beralkohol Labu Kim Dae-seok
- Kue Cokelat Kabocha ala Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung Sup Kuali Listrik Labu Kuning Susu
- Maeil Matna Pumpkin Chapssaltteok
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Pangsit Telur Terong Cilok
