Striker Chef's Guanciale Jjajang Potato Medley

Tips memasak 💡

• Pastikan untuk membilas kentang dengan air dingin hingga bersih untuk menghilangkan pati; jika tidak, kentang tidak akan renyah di oven dan akan menjadi lembek.
• Anda bisa mengganti guanciale dengan bacon, tetapi aroma rempah khas guanciale yang diawetkan dan lemak gurih yang kaya adalah kunci hidangan ini.
• Saus jjajang buatan sendiri menghasilkan jumlah yang banyak, jadi sisa saus setelah dicampur dengan beombeok kentang sangat cocok untuk membuat jjajangmyeon dengan merebus mi ala Cina atau pasta.
• Menaburkan cabai goreng renyah Hwangbihong, yang merupakan bahan pokok di pub ala Cina, di atasnya memberikan warna merah cerah dan tekstur pedas-renyah yang meningkatkan hidangan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin mencoba hidangan unik dan menarik secara visual sebagai pengganti kentang goreng biasa atau resep kentang lainnya.
• ⭐Mereka yang mencari camilan bir buatan sendiri terbaik untuk dinikmati sambil menonton film atau drama dengan AC di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin belajar cara membuat saus jjajang yang dalam dan kaya menggunakan lemak alami daging yang diawetkan tanpa bumbu buatan.