Ttukdak Hyung Nasi Ketan Labu Kuning | λͺ¨λμ λ μνΌ
Ttukdak Hyung Nasi Ketan Labu Kuning
Makanan tradisional berbentuk dodol yang dibuat dari nasi ketan labu kuning yang dimasak di rice cooker dan ditumbuk secara manual dengan pestle, lalu dilapisi dengan isian kastengel lembut yang sangat nikmat.
Pastikan beras ketan direndam minimal 1 jam dalam air suam-suam kuku agar saat dimasak dengan mode beras biasa tetap menghasilkan tekstur lembap yang ideal untuk membuat dodol.
Jika Anda menghaluskan seluruh bagian kastengel termasuk kulitnya yang berwarna coklat, warna dan rasa dodol akan lebih kaya serta lebih berkesan.
Direkomendasikan untuk π
βAnda yang ingin membuat dodol buatan sendiri yang aman dikonsumsi di rumah, bukan produk instan dari toko.
βPecinta dodol yang menyukai rasa manis alami dari labu kuning dan tekstur kenyal dari ketan secara bersamaan.
βPenggemar hidangan penutup tradisional yang modern dengan sentuhan kastengel yang lembut dan manis.