Ttukdak Hyung Nasi Ketan Labu Kuning
Makanan tradisional berbentuk dodol yang dibuat dari nasi ketan labu kuning yang dimasak di rice cooker dan ditumbuk secara manual dengan pestle, lalu dilapisi dengan isian kastengel lembut yang sangat nikmat.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan beras ketan direndam minimal 1 jam dalam air suam-suam kuku agar saat dimasak dengan mode beras biasa tetap menghasilkan tekstur lembap yang ideal untuk membuat dodol.
- Jika Anda menghaluskan seluruh bagian kastengel termasuk kulitnya yang berwarna coklat, warna dan rasa dodol akan lebih kaya serta lebih berkesan.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin membuat dodol buatan sendiri yang aman dikonsumsi di rumah, bukan produk instan dari toko.
- Pecinta dodol yang menyukai rasa manis alami dari labu kuning dan tekstur kenyal dari ketan secara bersamaan.
- Penggemar hidangan penutup tradisional yang modern dengan sentuhan kastengel yang lembut dan manis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Injeolmi Labu Tua
- Kim Dae-seok's Injeolmi Daun Sereh
- Ttukdak Hyung's Roti Injeolmi
- Ttukdak Hyung Bubur Ketan Buatan Sendiri
- This Man's Cook Injeolmi Microwave
- This Man's Cook Kue Bubur Tepung Ketan Microwave
- Labu Kabocha Sikhye ala Yoon Yi-ryeon
- Kue Cokelat Kabocha ala Seonkyoung Longest
- Bubur Labu Manis Maeil Matna
- Maeil Matna Panekuk Ketan Labu Manis
