Kim Dae-seok's Kimchi Godeulppa
Kimchi godeulppa musiman yang diperkaya dengan rasa umami mendalam dari saus ikan teri fermentasi yang direbus bersama jahe dan sedikit gula baru untuk mengurangi pahitnya.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan sedikit gula baru ke dalam larutan asin membantu mengurangi pahit yang kuat khas godeulppa.
- Gunakan bawang daun tipis utuh dan ikat bersama godeulppa saat memasukkan ke stoples—ini membuat penyajian lebih mudah dan terlihat lebih menarik.
- Didihkan sauce ikan teri bersama jahe sebelum digunakan untuk menghilangkan aroma amis dan meningkatkan kedalaman rasa gurih.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati kimchi musiman tradisional dengan rasa sedikit pahit namun sangat gurih.
- Pecinta metode klasik untuk menghilangkan pahit alami godeulppa secara bersih.
- Individu yang mencari lauk musim gugur yang berat dan menggugah selera makan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kimchi Godulbaegi ala Yoon Yi-ryeon
- Kimchi Batang Ubi Jalar ala Yoon Yi-ryeon
- Kimchi Kubis Utuh ala Aha Bujang
- Tumis Daging Babi dan Kimchi ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Tumis Daging Babi dan Kimchi
- Whole Pork Kimchi Jjim ala Aha Bujang
- Seungwoo Dad Ayam Babi Kimchi
- This Man's Cook Panggang Rol Daging Babi Kimchi
- Pork Kimchi Jjim ala Eonam Teacher
- Baek Jong-won's Kimchi Sapi
