Bahan utama
akar bunga balonmentimunbawang dauncuka gandabubuk cabai merahgochujang
Anda mungkin juga suka
Doraji Deodeok Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan sampingan hari raya berupa akar bellflower, deodeok, dan tangkai bawang putih yang dicampur dengan saus gochujang yang manis dan gurih.
akar bellflowerdeodeoktangkai bawang putihgochujanggochugaru
makanan hari rayahidangan sampingan dasarmakanan sehat
Kim Dae-seok: Ikan Kuning Perilla Akar Goreng Tumis
Hidangan sampingan segar yang menyeimbangkan pahit akar perilla dengan gula baru dan cuka, lalu diaduk bersama potongan ikan kuning yang direndam dalam kecap asin, menghasilkan rasa pedas-manis dan gurih yang sempurna sebagai pelengkap nasi.
akar perillapotongan ikan kuningbawang daungochujanglada merah bubuk
hidangan sampinganpelengkap nasirasa segar
Baek Jong-won Hiasan Akar Dora
Menggunakan air rebusan beras untuk menghilangkan rasa pahit khas akar dora secara lembut, kemudian diaduk dengan minyak wijen dan bawang daun hingga harum dan gurih, menjadi hidangan lauk pendamping khas hari raya.
akar doraminyak wijenbawang daungaram wijenbawang putih cincang
sederhanalauk pendampingmakanan hari raya
Kim Dae-seok's Doraji Namul
Menggunakan garam laut dan gula untuk menghilangkan rasa pahit khas doraji (akar bunga balon) secara menyeluruh, lalu merebusnya dengan air alih-alih minyak agar memiliki rasa segar dan renyah, menghasilkan namul doraji (akar bunga balon) yang sempurna saat digoreng.
doraji (akar bunga balon)minyak wijen
makanan hari rayarasa ringanpelengkap nasi
Doraji Namul ala Yoon Yi-ryeon
Doraji namul yang lembut dan manis tanpa pahit. Dikukus untuk menjaga tekstur, selesai dengan taburan biji wijen yang dihancurkan dan daun bawang untuk rasa bersih.
akar bunga bellgaram lautminyak wijengaram berbumbubijih wijen
hidangan sampingan dasarmakanan hari rayarasa lembut
Masakan Ini dari This Man's Cook: Salad Mentimun Gochujang
Hidangan sampingan segar dan asam yang terbuat dari gochujang cincang halus dan mentimun renyah, dicampur dalam saus mustard-bawang putih yang kuat untuk rasa hidup dan segar.
gochujangmentimunbawang merah kuningcukamustard
cepat dan mudahrasa tajamtekstur renyah